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基本信息

期刊名字

Food & Function

FOOD FUNCT1. 经LetPub修改润色后发表在《FOOD FUNCT》上，作者来信感谢的范例---1篇
2. LetPub助力作者发表在《FOOD FUNCT》上的文章案例，致谢部分提及LetPub---2篇

期刊ISSN

2042-6496

2017-2018最新影响因子

3.289

2017-2018自引率

8.40%

期刊官方网站

http://pubs.rsc.org/en/journals/journalissues/fo

期刊投稿网址

https://mc.manuscriptcentral.com/food

是否OA开放访问

通讯方式

涉及的研究方向

BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

出版国家或地区

ENGLAND

出版周期

出版年份

2010

年文章数

444

中科院SCI期刊分区
（ 2017最新版本）

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1.	Sea cucumber peptides exert anti-inflammatory activity through suppressing NF-κB and MAPK and inducing HO-1 in RAW264.7 macrophages. Author: Song J, Li T, Cheng X, Ji X, Gao D, Du M, Jiang N, Liu X, Mao X. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2773-9. doi: 10.1039/c5fo01622c. Epub 2016 May 25.
2.	The role of starch and saliva in tribology studies and the sensory perception of protein-added yogurts. Author: Morell P, Chen J, Fiszman S. Journal: Food Funct. 2016 May 25. [Epub ahead of print]
3.	Structural characterization and immunomodulatory activity of Grifola frondosa polysaccharide via toll-like receptor 4-mitogen-activated protein kinases-nuclear factor κB pathways. Author: Ma X, Meng M, Han L, Cheng D, Cao X, Wang C. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2763-72. doi: 10.1039/c6fo00279j. Epub 2016 May 25.
4.	Intestinal immunomodulating activity and structural characterization of a new polysaccharide from stems of Dendrobium officinale. Author: Xie SZ, Liu B, Zhang DD, Zha XQ, Pan LH, Luo JP. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2789-99. doi: 10.1039/c6fo00172f. Epub 2016 May 26.
5.	The effect of Schisandra chinensis extracts on depression by noradrenergic, dopaminergic, GABAergic and glutamatergic systems in the forced swim test in mice. Author: Yan T, Xu M, Wu B, Liao Z, Liu Z, Zhao X, Bi K, Jia Y. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2811-9. doi: 10.1039/c6fo00328a. Epub 2016 May 26.
6.	Chemical characterization of the main bioactive constituents from fruits of Ziziphus jujuba. Author: Bai L, Zhang H, Liu Q, Zhao Y, Cui X, Guo S, Zhang L, Ho CT, Bai N. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2870-7. doi: 10.1039/c6fo00613b. Epub 2016 May 27.
7.	A novel polysaccharide isolated from mulberry fruits (Murus alba L.) and its selenide derivative: structural characterization and biological activities. Author: Chen C, Zhang B, Fu X, Liu RH. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2886-97. doi: 10.1039/c6fo00370b. Epub 2016 May 31.
8.	The inhibitory kinetics and mechanism of dietary vitamins D3 and B2 on xanthine oxidase. Author: Lin S, Zhang G, Liao Y, Gong D. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2849-61. doi: 10.1039/c6fo00491a. Epub 2016 May 31.
9.	Dietary nucleotides protect against alcoholic liver injury by attenuating inflammation and regulating gut microbiota in rats. Author: Cai X, Bao L, Wang N, Ren J, Chen Q, Xu M, Li D, Mao R, Li Y. Journal: Food Funct. 2016 Jun 15;7(6):2898-908. doi: 10.1039/c5fo01580d. Epub 2016 Jun 1.
10.	Potential allergenicity response to structural modification of irradiated bovine α-lactalbumin. Author: Meng X, Li X, Wang X, Gao J, Yang H, Chen H. Journal: Food Funct. 2016 Jul 13;7(7):3102-10. doi: 10.1039/c6fo00400h.

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分享者	点评内容
第13楼作者：我是31235 发表日期： 2018-08-16 15:48:13 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：农林科学食品科技投稿周期：1.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验看中rsc的口碑才投，投出4天还未送审，期待好结果
第12楼作者：23145736@qq.com 发表日期： 2018-08-15 21:53:37 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：生物食品科技投稿周期：10.0 个月录用情况：已投被拒投稿经验垃圾期刊！！！去年10月份投稿一审耗时6个多月给大修机会问题不是很多也认真修改了修回后又继续等待等了4个月后被拒也未说明原因莫名其妙
第11楼作者：han 发表日期： 2018-07-17 16:15:31 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验投稿送审速度较之jafc慢些。文章创新性不是太强
第10楼作者：han 发表日期： 2018-07-17 16:15:10 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验投稿送审速度较之jafc慢些。文章创新性不是太强
第9楼作者：来了发表日期： 2018-06-13 22:38:04 (顶1) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验投前查重吗？
第8楼作者：sunyifan529@163.com 发表日期： 2018-05-29 10:21:21 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学生物物理、生物化学与分子生物学系统生物学投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验二月份投稿，五月份录用，中间外审时间比较长，编辑超nice，碰到我这样的拖延症还这么有耐心，也是很感激了，外审意见很中肯，按照意见修改后直接录用了，就是动物实验需要有伦理认证，这部分是通知接收后才补发的，不过最好投稿的时候就写好。
第7楼作者：爱科研的小萝卜发表日期： 2018-05-21 23:52:17 (顶1) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 3月31投稿 4月6号外审 5月9号返回意见，小修 5月16号修回 5月21号接受整体来说还是挺快的，给的意见也很中肯
第6楼作者：彦北发表日期： 2017-11-13 15:46:43 (顶0) (踩3) 我来分享	研究方向：生命科学生物物理、生物化学与分子生物学生物大分子结构与功能投稿周期：3.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验看中rsc的口碑，投稿果然没失望。要求有创新性，实验设计完整性强，编辑和审稿都非常专业,很细小的问题都被指出。审稿状态变化比较快，每次修回,编辑都会发给审稿人再审，是蒸蒸日上的杂志,期待影响因子有新的突破.
第5楼作者：花逝发表日期： 2016-05-16 08:39:42 (顶2) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：2.0 个月录用情况：已投修改后录用投稿经验 1月21日投稿，3月5日大修，3月20日修回，4月18日接受。审稿人比较友好，提出的问题也不难回答。总体来讲比较好中。希望可以帮到大家！！！
第4楼作者：花逝发表日期： 2016-01-14 14:07:59 (顶1) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：2.0 个月录用情况：已投结果未知投稿经验请问这个期刊中科院分区到底是几区的呀
第3楼作者：匿名发表日期： 2013-09-09 10:40:00 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验 7月3日，投稿 8.19日接到返修意见；9.5日提交；9.8日接受前后历时约2月！
第2楼作者：匿名发表日期： 2013-05-08 21:56:00 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：生命科学食品科学食品科学基础投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验被邀请为审稿人，没有限定审稿期限！19天审会
第1楼作者：匿名发表日期： 2012-08-23 11:30:00 (顶0) (踩0) 我来分享	研究方向：化学科学投稿周期：0.0 个月录用情况：不详投稿经验文章的质量还不错，但是影响因子不高，才1出头估计是冲着和acs的jafc比去的投这个期刊的话就不要计较if了，毕竟rsc的名气在那里

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